Lekka omletowa miska z warzywami i twarogiem

🥘 Ingredients

• 2 jajka
• 40 g chudego twarogu
• 50 g szpinaku świeżego
• 30 g papryki czerwonej
• 30 g pomidora
• 5 g szczypiorku
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
• sól i pieprz do smaku

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Umyj warzywa i pokrój paprykę oraz pomidora w kostkę.
2. 2
   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
3. 3
   Dodaj szpinak i podduś przez 1 minutę, aż lekko zwiędnie.
4. 4
   W misce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu.
5. 5
   Dodaj pokrojoną paprykę do szpinaku, wymieszaj.
6. 6
   Wlej jajka na patelnię, mieszając delikatnie przez 2-3 minuty na średnim ogniu.
7. 7
   Dodaj pokrojonego pomidora i delikatnie wymieszaj.
8. 8
   Przełóż gotowy omlet do miski, posyp rozkruszonym twarogiem i szczypiorkiem.
9. 9
   Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.

📊 Nutritional Information

• Witamina A: 780 IU
• Wapń: 140 mg
• Żelazo: 2 mg
• Błonnik pokarmowy: 3 g
• Potas: 420 mg
• Witamina C: 37 mg
• Magnez: 39 mg

💡 Cooking Tips

• Możesz dodać swoje ulubione świeże zioła, aby wzmocnić smak bez dodawania kalorii.
• Użyj patelni z nieprzywierającą powłoką, aby ograniczyć ilość tłuszczu.
• Pamiętaj, by nie smażyć warzyw zbyt długo — wtedy zachowają więcej witamin.