Lekka Omletka Z Warzywami i Twarożkiem

🥘 Ingredients

• 2 jajka
• 50 g twarożku chudego
• 30 g szpinaku świeżego
• 5 pomidorków koktajlowych
• ¼ czerwonej papryki
• ½ małej cebulki
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Szczypta pieprzu
• Szczypta soli
• Natka pietruszki do dekoracji

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Jajka roztrzep w miseczce z odrobiną soli i pieprzu.
2. 2
   Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulkę i podsmaż przez minutę.
3. 3
   Dodaj pokrojoną paprykę, szpinak oraz pomidorki pokrojone na połówki. Podsmażaj 2-3 minuty aż zmiękną.
4. 4
   Wlej jajka na warzywa, zmniejsz ogień i smaż pod przykryciem do ścięcia.
5. 5
   Na wierzchu omleta rozsmaruj pokruszony twarożek.
6. 6
   Posyp całość świeżą natką pietruszki i podawaj od razu.

📊 Nutritional Information

• Błonnik: 3 g
• Wapń: 140 mg
• Witamina A: 900 IU
• Witamina C: 50 mg
• Żelazo: 2 mg
• Potas: 530 mg

💡 Cooking Tips

• Użyj świeżych warzyw, aby śniadanie było jeszcze bardziej aromatyczne.
• Omlet smaż na małym ogniu – będzie bardziej puszysty.
• Jeśli wolisz, możesz zamienić twarożek na serek wiejski light.
• Unikaj przypalania warzyw – delikatnie mieszaj podczas smażenia.