Leichter Puten-Gemüse-Wrap

🥘 Ingredients

• 100 g Putenbrustfilet, gebraten
• 1 Vollkorn-Tortilla (ca. 50 g)
• 40 g Gemischter Blattsalat
• 50 g Gurke, in dünnen Scheiben
• 30 g Karotte, geraspelt
• 30 g Kirschtomaten, halbiert
• 2 EL Magerjoghurt
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL frische Petersilie, fein gehackt
• 1/2 TL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Die Putenbrust in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2
   Für den Dip Magerjoghurt mit Zitronensaft und Petersilie verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. 3
   Den Salat, die Gurkenscheiben, Karotten und Tomaten auf der Tortilla verteilen.
4. 4
   Das gegrillte Putenbrustfilet in Streifen schneiden, auf das Gemüse legen.
5. 5
   Joghurt-Kräuter-Dip über die Füllung geben.
6. 6
   Den Wrap vorsichtig einrollen, in der Mitte durchschneiden und servieren.

📊 Nutritional Information

• Vitamin A: 245 µg
• Vitamin C: 17 mg
• Kalzium: 72 mg
• Eisen: 2 mg
• Ballaststoffe: 6 g
• Magnesium: 30 mg
• Kalium: 390 mg

💡 Cooking Tips

• Achte darauf, das Gemüse frisch und knackig zu schneiden, damit der Wrap besonders saftig bleibt.
• Wenn der Wrap zu voll ist, rolle ihn fest in Backpapier ein, um ein Auslaufen zu vermeiden.
• Für mehr Würze kann der Dip mit einem Hauch Knoblauch verfeinert werden.