Leichter Hähnchen-Quinoa-Salat
Ein ausgewogener und schmackhafter Salat, der perfekt in deinen klassischen Ernährungsplan passt. Er kombiniert mageres Hähnchen, nährstoffreiche Quinoa und frisches Gemüse, um dich auf deinem Weg zum Gewichtsverlust zu unterstützen.
460
Calories
40g
Protein
40g
Carbs
15g
Fats
🥘 Ingredients
- Hähnchenbrust (150g)
- Quinoa (50g, trocken)
- Gemischter grüner Salat
- Cherrytomaten
- Gurke
- Avocado (1/2)
- Feta Käse (optional, 30g)
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
👨🍳 Instructions
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1Quinoa in einem feinen Sieb gründlich abspülen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist.
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2Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze garen, bis sie durchgegart ist. Anschließend in Streifen schneiden.
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3Gemischten Salat, geschnittene Cherrytomaten, Gurkenwürfel und Avocado in eine Schüssel geben.
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4Gekochte Quinoa und Hähnchenstreifen zum Gemüse hinzufügen.
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5Mit Olivenöl und Zitronensaft abschmecken und optional mit Feta Käse bestreuen.
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6Vorsichtig vermischen und sofort servieren.
📊 Nutritional Information
- Ballaststoffe: ca. 5g
- Vitamine: A, C, K
- Mineralien: Kalium, Magnesium
💡 Cooking Tips
- Hähnchen nicht zu lange garen, damit es saftig bleibt.
- Quinoa vor dem Kochen gut abspülen, um Bitterstoffe zu entfernen.
- Frisches Gemüse sorgt für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
- Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie nicht oxidiert.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Dieser leckere Salat unterstützt deine Gewichtsverlustziele, indem er reich an Proteinen und Ballaststoffen ist. Bleib motiviert und konsistent – deine bisherigen Erfolge zeigen, dass du auf dem richtigen Weg bist!