Leichter Hähnchen-Gemüse-Wrap

🥘 Ingredients

• 80 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Vollkorn-Wrap (ca. 60 g)
• 30 g Römersalat, in Streifen
• 30 g Gurke, in Scheiben
• 30 g Karotte, geraspelt
• 30 g Paprika, in Streifen
• 1 TL Olivenöl
• 1 EL fettarmer Naturjoghurt (1,5 %)
• 1 TL Senf
• 1 Prise Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie, gehackt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Hähnchenbrust mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
2. 2
   In einer beschichteten Pfanne das Hähnchenbrustfilet bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten pro Seite goldbraun braten. In Streifen schneiden.
3. 3
   Joghurt mit Senf, Petersilie, etwas Salz und Pfeffer verrühren.
4. 4
   Vollkorn-Wrap auf einen Teller legen, zuerst mit dem Joghurt-Dressing bestreichen.
5. 5
   Römersalat, Gurke, Paprika und Karotte gleichmäßig darauf verteilen.
6. 6
   Die Hähnchenstreifen darauf anrichten.
7. 7
   Wrap aufrollen, schräg halbieren und genießen!

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 8 g
• Vitamin C: 42 mg (53 % des Tagesbedarfs)
• Vitamin A: 310 µg
• Calcium: 78 mg
• Eisen: 2 mg
• Magnesium: 38 mg
• Natrium: 480 mg

💡 Cooking Tips

• Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch ergänzen.
• Das Hähnchen unbedingt vollständig durchgaren.
• Der Wrap schmeckt auch kalt als Meal-Prep-Mahlzeit sehr gut.
• Gemüse kannst du nach Saison variieren, z. B. mit Spinat oder Tomate.