Leichter Hähnchen-Gemüse-Wrap

🥘 Ingredients

• 1 Vollkorn-Tortilla (ca. 60g)
• 80g Hähnchenbrustfilet (gegrillt oder gebraten, ohne Haut)
• 30g fettarmer Naturjoghurt
• 1 kleine Tomate, in Scheiben
• 1/4 Salatgurke, in Scheiben
• 20g Salat (z.B. Kopfsalat oder Rucola)
• 10g Karotten, geraspelt
• 1 TL Zitronensaft
• 1/2 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Etwas frische Petersilie (optional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten durchbraten und anschließend in dünne Streifen schneiden.
2. 2
   Die Vollkorn-Tortilla auf einen Teller legen und gleichmäßig mit Naturjoghurt bestreichen.
3. 3
   Die Tomaten-, Gurken- und Karottenscheiben sowie den Salat mittig darauf verteilen.
4. 4
   Die warmen Hähnchenstreifen auf das Gemüse legen.
5. 5
   Optional mit frischer Petersilie garnieren.
6. 6
   Tortilla von unten leicht einschlagen, Seiten einklappen und zu einem Wrap aufrollen.
7. 7
   Den Wrap diagonal halbieren und servieren.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 5g
• Vitamin C: 18mg
• Vitamin A: 490µg
• Eisen: 1mg
• Kalzium: 60mg
• Magnesium: 32mg
• Natrium: 410mg

💡 Cooking Tips

• Wenn du wenig Zeit hast, kannst du das Hähnchen auch schon am Vortag vorbereiten.
• Wraps lassen sich kalt und warm genießen – perfekt zum Mitnehmen.
• Achte darauf, den Wrap nicht zu stark zu füllen, damit er beim Aufrollen nicht auseinanderfällt.
• Du kannst das Gemüse beliebig austauschen – verwende z.B. Paprika, wenn du magst.