Leichte Protein-Hafer-Bowl mit Beeren und Skyr

🥘 Ingredients

• 40 g zarte Haferflocken
• 150 g Skyr natur
• 100 g gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
• 1/2 Banane
• 1 TL Chiasamen
• 10 g gehackte Mandeln
• 1 TL Honig
• 50 ml Wasser oder Milch mit niedrigem Fettgehalt
• 1 Prise Zimt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Die Haferflocken mit Wasser oder fettarmer Milch in einer Schüssel vermengen und 5 Minuten quellen lassen.
2. 2
   Den Skyr unter die Haferflocken rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. 3
   Die Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit den Beeren auf die Bowl geben.
4. 4
   Chiasamen, gehackte Mandeln und eine Prise Zimt darüberstreuen.
5. 5
   Zum Schluss mit 1 TL Honig leicht süßen und sofort servieren.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 8 g pro Portion
• Calcium: unterstützt Knochen und Muskelfunktion
• Vitamin C: aus den Beeren für das Immunsystem
• Magnesium: aus Haferflocken und Mandeln für den Energiestoffwechsel
• Omega-3-Fettsäuren: kleine Menge aus Chiasamen
• Kalium: aus Banane zur Unterstützung der normalen Muskelfunktion

💡 Cooking Tips

• Wenn du es noch sättigender möchtest, lasse die Haferflocken 10 bis 15 Minuten quellen.
• Tiefgekühlte Beeren vorher kurz antauen lassen, damit die Bowl cremiger wird.
• Für eine kalorienärmere Variante kannst du den Honig weglassen, wenn die Banane süß genug ist.
• Achte darauf, die Mandeln erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit sie knackig bleiben.
• Bei der Verwendung von Chiasamen ausreichend Flüssigkeit einrühren, damit die Bowl nicht zu dick wird.