Leichte Protein-Hafer-Bowl mit Beeren & Chia

🥘 Ingredients

• 40 g Haferflocken
• 150 g ungesüßter Sojajoghurt
• 100 ml ungesüßte Sojamilch
• 80 g gemischte Beeren
• 10 g Chiasamen
• 10 g geschrotete Leinsamen
• 1/2 Banane
• 1 TL Zimt
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Ahornsirup

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken mit Sojamilch in einer Schüssel verrühren und 5 Minuten quellen lassen.
2. 2
   Sojajoghurt, Zimt, Zitronensaft und Ahornsirup unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. 3
   Die Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit den Beeren auf die Bowl geben.
4. 4
   Chiasamen und geschrotete Leinsamen darüberstreuen.
5. 5
   Direkt servieren oder für 10 Minuten kalt stellen, damit die Bowl noch sämiger wird.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 11 g pro Portion
• Omega-3-Fettsäuren aus Chia- und Leinsamen
• Vitamin C aus Beeren und Zitronensaft
• Calcium aus Sojajoghurt und Sojamilch
• Eisen aus Haferflocken, Chiasamen und Leinsamen
• Magnesium zur Unterstützung der Muskelfunktion

💡 Cooking Tips

• Wenn du die Bowl meal-preppen möchtest, gib die Beeren erst kurz vor dem Essen dazu, damit sie frisch bleiben.
• Für noch mehr Sättigung kannst du die Haferflocken über Nacht einweichen.
• Achte auf ungesüßte pflanzliche Produkte, um den Zuckergehalt niedrig zu halten.
• Falls die Konsistenz zu dick wird, einfach 1 bis 2 Esslöffel Sojamilch zusätzlich einrühren.
• Bewahre die Bowl gekühlt auf und verzehre sie innerhalb von 24 Stunden.