Leichte Gemüse-Omelette

🥘 Ingredients

• 2 Eier
• 50g Paprika, gewürfelt
• 50g Spinat
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2
   Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. 3
   Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
4. 4
   Paprika und Spinat hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten.
5. 5
   Die verquirlten Eier über das Gemüse gießen und gleichmäßig verteilen.
6. 6
   Die Omelette stocken lassen, dann vorsichtig zusammenklappen und servieren.

📊 Nutritional Information

• Kalorien: 300 kcal
• Eiweiß: 20g
• Kohlenhydrate: 10g
• Fett: 20g

💡 Cooking Tips

• Verwenden Sie frische Eier für den besten Geschmack.
• Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gart.
• Für eine fluffigere Omelette können Sie die Eier mit einem Schuss Milch verquirlen.