Leichte Beeren-Skyr-Hafer-Bowl

🥘 Ingredients

• 200 g Skyr natur
• 35 g Haferflocken
• 80 g gemischte Beeren
• 1/2 Apfel, gewürfelt
• 10 g Chiasamen
• 10 g gehackte Mandeln
• 1 TL Zimt
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Honig

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Skyr in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft und Zimt glatt rühren.
2. 2
   Haferflocken unterheben oder für mehr Biss als Schicht auf dem Skyr verteilen.
3. 3
   Beeren und Apfelwürfel darauf geben.
4. 4
   Chiasamen und gehackte Mandeln über die Bowl streuen.
5. 5
   Zum Schluss mit Honig leicht beträufeln und direkt servieren.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 9 g pro Portion
• Calcium: hoher Gehalt durch Skyr, unterstützt Knochen und Muskelfunktion
• Vitamin C: aus Beeren und Apfel, unterstützt das Immunsystem
• Omega-3-Fettsäuren: aus Chiasamen
• Magnesium: aus Haferflocken und Mandeln
• Antioxidantien: reichlich aus gemischten Beeren

💡 Cooking Tips

• Wenn du die Haferflocken 5 bis 10 Minuten im Skyr quellen lässt, wird die Konsistenz cremiger.
• Verwende ungesüßten Skyr und dosiere den Honig sparsam, um die Kalorien besser im Blick zu behalten.
• Gefrorene Beeren kannst du kurz antauen lassen, damit die Bowl saftiger wird.
• Die Mandeln erst kurz vor dem Essen hinzufügen, damit sie knackig bleiben.
• Achte bei Chiasamen auf genügend Flüssigkeit über den Vormittag, da sie stark quellen.