Leichte Apfel-Zimt-Skyr-Bowl mit Hafer und Nüssen

🥘 Ingredients

• 200 g Skyr natur
• 40 g zarte Haferflocken
• 1 kleiner Apfel, gewürfelt
• 10 g Walnüsse, grob gehackt
• 1 TL Chiasamen
• 1 TL Zimt
• 1 TL Honig
• 2 EL Wasser oder Milch
• 1 TL Zitronensaft

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Den Apfel waschen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft vermengen.
2. 2
   Skyr in eine Schüssel geben und mit Wasser oder Milch glatt rühren, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
3. 3
   Haferflocken, Chiasamen und Zimt unter den Skyr mischen.
4. 4
   Die Apfelwürfel darauf verteilen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
5. 5
   Zum Schluss den Honig darüber träufeln und die Bowl direkt servieren.
6. 6
   Optional die Bowl 5 Minuten ziehen lassen, damit die Haferflocken und Chiasamen etwas weicher werden.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 8 g pro Portion
• Calcium: hoch durch Skyr, unterstützt Knochen und Muskelfunktion
• Vitamin C: aus Apfel und Zitronensaft
• Omega-3-Fettsäuren: kleine Menge durch Chiasamen und Walnüsse
• Magnesium: aus Haferflocken und Nüssen
• Kalium: unterstützt den Flüssigkeitshaushalt

💡 Cooking Tips

• Wenn du es noch sättigender möchtest, lasse die Bowl 10 Minuten quellen.
• Für mehr Frische kannst du etwas Zitronenabrieb über die Bowl geben.
• Achte darauf, den Apfel erst kurz vor dem Servieren zu schneiden, damit er knackig bleibt.
• Walnüsse kurz ohne Öl anrösten, um das Aroma zu intensivieren.
• Falls du morgens wenig Zeit hast, kannst du die trockenen Zutaten am Abend vorher vorbereiten.