Kyllingsalat med Gresk Vri

🥘 Ingredients

• 120 g grillet kyllingbryst
• 50 g cherrytomater, delt i to
• 40 g agurk, skåret i skiver
• 30 g rødløk, finhakket
• 40 g blandet salat (f.eks. ruccola og spinat)
• 30 g fetaost, smuldret
• 10 g sorte oliven, skivet
• 1 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• Salt og pepper etter smak

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Skjær kyllingbrystet i strimler og sett til side.
2. 2
   Kombiner cherrytomater, agurk, rødløk og blandet salat i en stor bolle.
3. 3
   Tilsett kyllingstrimler, fetaost og oliven.
4. 4
   Rør sammen olivenolje, sitronsaft, salt og pepper i en liten bolle for å lage dressing.
5. 5
   Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. 6
   Server med en gang og nyt et næringsrikt og balansert måltid!

📊 Nutritional Information

• Kostfiber: 4 g
• Vitamin C: 36 mg
• Vitamin A: 640 IU
• Kalsium: 110 mg
• Jern: 1.7 mg
• Kalium: 590 mg

💡 Cooking Tips

• For best mulig kyllingsmak, la kyllingen marinere med litt sitron og oregano før grilling.
• For ekstra metthetsfølelse kan du legge til noen biter av avokado (men pass på kalorimengden).
• Unngå å bruke for mye fetaost hvis du ønsker lavere fettinnhold.