Kycklingwrap med färska grönsaker och yoghurt-dressing

🥘 Ingredients

• 1 fullkornstortilla
• 80 g grillad kycklingfilé, skivad
• ½ avokado, skivad
• 30 g babyspenat
• 50 g gurka, skivad
• 50 g tomat, skivad
• 2 msk naturell lätt yoghurt (3%)
• ½ tsk dijonsenap
• 1 tsk citronsaft
• Salt och peppar efter smak

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Blanda yoghurt, dijonsenap, citronsaft, salt och peppar i en skål till en dressing.
2. 2
   Placera fullkornstortillan på en tallrik.
3. 3
   Lägg spenat, gurka, tomat och avokado jämnt över tortillan.
4. 4
   Fördela den grillade kycklingen ovanpå grönsakerna.
5. 5
   Ringla över yoghurt-dressingen.
6. 6
   Rulla ihop tortillan till en tajt wrap.
7. 7
   Skär wrapen på mitten och servera direkt.

📊 Nutritional Information

• Fiber: 7 g
• Järn: 2 mg
• Vitamin C: 14 mg
• Vitamin A: 950 IU
• Kalcium: 120 mg
• Kalium: 750 mg

💡 Cooking Tips

• Värm gärna tortillan i ett par sekunder i mikron för att göra den lättare att rulla.
• Var försiktig med kniven när du skär wrapen så att fyllningen inte ramlar ut.
• Du kan förbereda kycklingen kvällen innan för att spara tid.
• Använd gärna färdigriven kyckling för ett ännu snabbare alternativ.