Kycklingsallad med Quinoa
En frisk och näringsrik sallad med saftig kyckling och quinoa, som är designad för att hjälpa dig nå dina viktminskningsmål samtidigt som du njuter av en klassisk lunch.
350
Calories
30g
Protein
30g
Carbs
12g
Fats
🥘 Ingredients
- Kycklingbröst (150 g)
- Quinoa (50 g)
- Romasallad (en handfull)
- Cherrytomater (5 st, halverade)
- Gurka (1/4 st)
- Röd paprika (1/2 st)
- Avokado (1/4 st)
- Färsk citron (saften från 1/2 st)
- Olivolja (1 tsk)
- Salt
- Svartpeppar
👨🍳 Instructions
-
1Koka quinoa enligt anvisning på förpackningen och låt den svalna något.
-
2Stek eller grilla kycklingbrösten tills de är genomstekta, krydda med salt och peppar.
-
3Skölj och skär romasalladen samt övriga grönsaker i lagom stora bitar.
-
4Skiva den färdiglagade kycklingen och kombinera med quinoa och grönsaker i en stor salladsskål.
-
5Ringla över citronjuice och olivolja, och smaka av med salt och peppar.
-
6Servera direkt och njut av en balanserad och lätt lunch.
📊 Nutritional Information
- Fiber: ca 5g
- Vitamin A: 15% DV
- Vitamin C: 20% DV
- Kalcium: 6% DV
- Järn: 10% DV
💡 Cooking Tips
- Låt quinoan svalna något för bästa konsistens i salladen.
- Använd en kötttermometer för att försäkra dig om att kycklingen är helt genomstekt.
- Marinera kycklingen i förväg med citron och kryddor för extra smak om tiden tillåter.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Hej! Detta recept är anpassat för dig som vill gå ner i vikt, och det reflekterar din imponerande förmåga att hålla motivationen uppe. Med en balanserad kombination av protein, hälsosamma fetter och färska grönsaker är denna lunch perfekt för en energifylld start på eftermiddagen, med en klassisk kostprofil som passar dig.