Kurczak w Sosie Śmietanowym z Makaronem Tagliatelle

🥘 Ingredients

• 200g filetu z kurczaka
• 250g makaronu tagliatelle
• 200ml śmietany kremówki
• 50g sera Parmesan, startego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 średnia cebula, posiekana
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 100g brokułów, podzielonych na różyczki
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
• 50g świeżego szpinaku
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Ugotuj makaron tagliatelle według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. 2
   W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
3. 3
   Dodaj filet z kurczaka pokrojony w paski do patelni. Smaż aż kurczak będzie złocisty z każdej strony.
4. 4
   Dodaj brokuły i paprykę do patelni. Smaż razem przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. 5
   Wlej śmietanę kremówkę do patelni i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
6. 6
   Dodaj starty ser Parmesan do sosu i mieszaj, aż się rozpuści i sos stanie się kremowy.
7. 7
   Dodaj ugotowany makaron tagliatelle oraz świeży szpinak do patelni. Mieszaj delikatnie, aż szpinak zwiędnie i wszystkie składniki się połączą.
8. 8
   Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
9. 9
   Podawaj gorące, udekorowane świeżą natką pietruszki.

📊 Nutritional Information

• Kalorie: 650 kcal
• Białko: 35g
• Tłuszcze: 25g
• Węglowodany: 70g
• Błonnik: 8g
• Sód: 500mg

💡 Cooking Tips

• Aby uzyskać bardziej kremowy sos, możesz dodać odrobinę masła.
• Upewnij się, że nie przegotujesz brokułów, aby zachowały swoją chrupkość i wartości odżywcze.
• Możesz zastąpić makaron tagliatelle pełnoziarnistym dla dodatkowego błonnika.
• Dodaj świeżo zmielony pieprz tuż przed podaniem, aby wzmocnić smak dania.
• Przygotowując kurczaka, upewnij się, że jest dobrze przyprawiony przed smażeniem.