Kremet kyllingsalat med frisk spinat og eple
En lett og næringsrik lunsjrett som kombinerer saftig kyllingfilet, frisk spinat, sprø epler og en kremet yoghurt-dressing for å inspirere til sunne matvalg på veien til vekttap.
295
Calories
30g
Protein
19g
Carbs
10g
Fats
🥘 Ingredients
- 100 g grillet kyllingfilet, i terninger
- 40 g frisk babyspinat
- 0.5 grønt eple, skåret i terninger
- 30 g selleristang, finsnittet
- 50 g gresk yoghurt (naturell, fettfri)
- 1 ts dijonsennep
- 1 ts sitronsaft
- 10 g valnøtter, grovhakket
- 1 vårløk, finsnittet
- Salt og pepper etter smak
👨🍳 Instructions
-
1Bland gresk yoghurt, dijonsennep og sitronsaft i en liten bolle til en jevn dressing.
-
2Legg spinaten i bunnen av et serveringsfat.
-
3Tilsett kylling, eple, selleri, vårløk og valnøtter over spinaten.
-
4Hell dressingen over og vend salaten forsiktig sammen.
-
5Smak til med salt og pepper, og server umiddelbart.
📊 Nutritional Information
- Kostfiber: 5 g
- Jern: 2,1 mg
- Kalsium: 70 mg
- Vitamin C: 17 mg
- Folat: 60 mcg
- Vitamin A: 840 IU
- Kalium: 460 mg
💡 Cooking Tips
- Bruk gjerne rester av grillet kylling for ekstra lettvint tilberedning.
- Bytt ut valnøtter med andre nøtter om ønskelig, men vær obs på allergier.
- For en ekstra frisk salat, legg eplebitene et par minutter i sitronvann før bruk.
- Unngå å blande dressingen med salaten for tidlig hvis den ikke skal serveres med en gang.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Denne salaten er perfekt for deg som ønsker å spise sunnere og komme nærmere vektnedgangsmålet ditt! Du har allerede tatt viktige steg mot en friskere hverdag, og denne retten gir deg masse smak, næring og energi. Kombinasjonen av magert kyllingkjøtt, grønnsaker og yoghurt gir protein som støtter treningen din og hjelper deg å holde deg mett. Du fortjener å føle deg vel – fortsett den gode jobben, dette er et smart valg på veien mot målet!