Kraftfull Proteinfrukost Omelett

🥘 Ingredients

• 3 stora ägg
• 1 dl lättmjölk
• 1 dl riven cheddarost
• 60 g rökt kalkonbröst (hackad)
• 1 msk rapsolja
• 0,5 paprika (tärnad)
• 1 näve färsk spenat
• 1 liten tomat (skivad)
• 2 skivor fullkornsbröd
• Salt och svartpeppar efter smak

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en skål.
2. 2
   Hetta upp rapsoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. 3
   Tillsätt paprika och stek i 2 minuter.
4. 4
   Lägg i spenaten och kalkon, fräs ytterligare 1 minut.
5. 5
   Häll över äggsmeten och låt stelna i kanten.
6. 6
   Strö över ost och tomatskivor på omeletten.
7. 7
   Vik omeletten försiktigt på mitten och stek färdigt några minuter tills osten smält.
8. 8
   Rosta fullkornsbrödet och servera med omeletten.

📊 Nutritional Information

• Vitamin A: 21% av DRI
• Vitamin B12: 49% av DRI
• Järn: 15% av DRI
• Kalcium: 26% av DRI
• Magnesium: 10% av DRI
• Kostfiber: 5 g

💡 Cooking Tips

• Låt omeletten stelna lugnt på låg värme för bästa konsistens.
• Torka av överflödig vätska från spenaten för att undvika att omeletten blir vattnig.
• Vill du öka på energin ytterligare? Toppa med extra ost eller lägg till ett stekt ägg på brödet.
• Ha alltid ett öga på värmen så inte omeletten bränns!