Kraftfull Klassisk Frukost Omelett

🥘 Ingredients

• 3 stora ägg
• 60 g riven ost (t.ex. Gouda eller Edamer)
• 50 g rökt skinka, tärnad
• 1 liten tomat, tärnad
• 1 näve färsk babyspenat
• 1 tesked olivolja
• 1 skiva grovt fullkornsbröd
• Salt och peppar efter smak

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Vispa äggen lätt med salt och peppar.
2. 2
   Hetta upp olivoljan i en non-stick stekpanna på medelvärme.
3. 3
   Fräs skinkan snabbt tills den börjar få färg.
4. 4
   Tillsätt tomat och babyspenat, fräs i cirka 1 minut tills spenaten mjuknar.
5. 5
   Häll i äggblandningen och rör försiktigt så att omeletten sätter sig jämnt.
6. 6
   Strö över den rivna osten.
7. 7
   Låt omeletten stelna på låg värme tills osten smält och kanterna lossnar från pannan.
8. 8
   Servera omeletten varm tillsammans med ett rostat fullkornsbröd.

📊 Nutritional Information

• Kostfiber: 5 g
• Vitamin A: 21% av DRI
• Vitamin D: 27% av DRI
• Kalcium: 29% av DRI
• Järn: 15% av DRI
• Folat: 13% av DRI
• Natrium: 500 mg

💡 Cooking Tips

• För extra fluffig omelett, tillsätt en matsked mjölk i äggblandningen.
• Håll koll på värmen – låg till medelvärme ger jämnare stekning utan att bränna omeletten.
• Variera grönsakerna efter säsong och smak för att hålla frukosten spännande.
• Använd en bra non-stick panna för enklare stekning och mindre risk för att omeletten fastnar.