Kolorowa sałatka z kurczakiem i warzywami

🥘 Ingredients

• 100 g fileta z kurczaka
• 1 garść miksu sałat (np. rukola, roszponka, sałata lodowa)
• 5 pomidorków koktajlowych
• 1/3 ogórka świeżego
• 1/4 czerwonej papryki
• 1 mała marchewka
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• sól i pieprz do smaku

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Filet z kurczaka oprósz solą i pieprzem, a następnie grilluj na patelni (lub piecz w piekarniku) do uzyskania złotego koloru.
2. 2
   Marchewkę zetrzyj na tarce, ogórek i paprykę pokrój w plasterki, pomidorki przetnij na pół.
3. 3
   Ugrillowanego kurczaka pokrój w kawałki.
4. 4
   W dużej misce wymieszaj miks sałat, warzywa i kawałki kurczaka.
5. 5
   Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, delikatnie zamieszaj.
6. 6
   Podawaj od razu jako świeżą, kolorową sałatkę.

📊 Nutritional Information

• Błonnik: 4 g
• Witamina A: 80% RWS
• Witamina C: 90% RWS
• Wapń: 10% RWS
• Żelazo: 9% RWS
• Potas: 15% RWS
• Magnez: 8% RWS

💡 Cooking Tips

• Kurczaka możesz zastąpić indykiem, jeśli wolisz.
• Do sałatki możesz dodać plasterki rzodkiewki lub ulubione zioła.
• Pamiętaj, by nie przesolić – część warzyw najlepiej smakuje świeża bez soli.
• Oliwę dodawaj tuż przed podaniem, by liście sałaty pozostały chrupiące.