Klasyczny Lunch z Kurczakiem i Warzywami na Parze

🥘 Ingredients

• 150 g piersi z kurczaka bez skóry
• 75 g pełnoziarnistego ryżu
• 80 g brokuła świeżego
• 60 g marchewki
• 40 g papryki czerwonej
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• plaster cytryny do podania

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pierś z kurczaka natrzyj oliwą, papryką słodką, suszonym oregano, solą i pieprzem. Odstaw na 10 minut.
2. 2
   Ugotuj ryż pełnoziarnisty według instrukcji na opakowaniu (ok. 15 minut).
3. 3
   W czasie gotowania ryżu, warzywa (brokuł, marchewka, papryka) pokrój na kawałki i ugotuj na parze przez 5-7 minut, aby były chrupiące.
4. 4
   Kurczaka grilluj na patelni grillowej lub zwykłej przez ok. 4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i soczysty.
5. 5
   Na talerzu ułóż ryż, na wierzchu plastry kurczaka oraz warzywa. Skrop sokiem z cytryny.
6. 6
   Posyp ulubionymi świeżymi ziołami według uznania.

📊 Nutritional Information

• Błonnik: 5 g
• Wapń: 57 mg
• Żelazo: 2 mg
• Witamina C: 38 mg
• Witamina A: 810 IU
• Sód: 245 mg
• Potas: 625 mg

💡 Cooking Tips

• Aby kurczak był soczysty, nie smaż go zbyt długo i przykryj patelnię na końcówce smażenia.
• Warzywa gotuj na parze krótko – zachowają więcej wartości odżywczych i nie stracą koloru.
• Ryż możesz delikatnie skropić oliwą z oliwek i posypać natką pietruszki.