Klasyczna Sałatka z Kurczakiem i Warzywami

🥘 Ingredients

• 120 g filetu z piersi kurczaka
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• mix sałat (50 g)
• pół ogórka (50 g)
• 1 średni pomidor (70 g)
• 1/4 czerwonej cebuli
• 1 łyżka ziaren słonecznika (10 g)
• sok z 1/3 cytryny
• sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• szczypta suszonego tymianku

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Fileta z kurczaka natrzyj oliwą, solą, pieprzem i tymiankiem. Odstaw na 5 minut.
2. 2
   Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Smaż kurczaka przez ok. 5 minut z każdej strony do zarumienienia.
3. 3
   Kurczaka odstaw na chwilę i pokrój w plastry.
4. 4
   Mix sałat przełóż do dużej miski. Dodaj pokrojonego w półplasterki ogórka, pomidora oraz czerwoną cebulę.
5. 5
   Układaj plastry kurczaka na warzywach, posyp ziarami słonecznika.
6. 6
   Polej całość sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj.

📊 Nutritional Information

• Błonnik: 4 g
• Witamina C: 32 mg (45% RWS)
• Witamina A: 400 µg (50% RWS)
• Potas: 650 mg
• Magnez: 35 mg
• Żelazo: 1,7 mg
• Wapń: 60 mg

💡 Cooking Tips

• Kurczaka marynuj minimum 5 minut dla lepszego aromatu – możesz przygotować go wieczorem wcześniej.
• Jeśli nie masz grillowej patelni, możesz upiec kurczaka w piekarniku (200°C, 15-20 minut).
• Oliwę oraz cytrynę dodaj tuż przed podaniem – sałatka będzie bardziej świeża i chrupiąca.