Klassisk kycklingsallad med örtdressing
En lätt, näringsrik och färgglad kycklingsallad som passar perfekt för att stödja viktminskning och hälsosamma matvanor – specialkomponerad för klassisk smak och enkel tillagning.
305
Calories
30g
Protein
17g
Carbs
13g
Fats
🥘 Ingredients
- 120 g kycklingfilé
- 50 g blandad sallad (t ex isberg, ruccola)
- 6 cocktailtomater
- 50 g gurka
- 30 g röd paprika
- 20 g rödlök
- 1 msk olivolja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- Färsk persilja
- Färsk dill
- Salt och svartpeppar efter smak
👨🍳 Instructions
-
1Krydda kycklingfilén med salt och svartpeppar. Grilla eller stek i panna tills den är helt genomstekt (ca 6–8 minuter per sida). Låt vila och skär i skivor.
-
2Skölj och förbered salladen. Dela cocktailtomaterna på mitten, skiva gurka, paprika och rödlök tunt.
-
3Blanda sallad, tomater, gurka, paprika och rödlök i en stor skål.
-
4Lägg upp kycklingskivorna ovanpå salladen.
-
5Rör ihop olivolja, vitvinsvinäger, hackad persilja och dill till en örtdressing. Ringla över salladen.
-
6Avsluta med lite extra svartpeppar och eventuellt mer färska örter.
📊 Nutritional Information
- Fiber: 5 g
- Kalium: 520 mg
- C-vitamin: 48 mg
- Järn: 1.8 mg
- Magnesium: 32 mg
- A-vitamin: 820 IU
💡 Cooking Tips
- Grilla kycklingfilén för extra smak och mindre fett.
- Vill du ha mer mättnad, addera lite kokt quinoa (tänk dock på kalorierna om du följer strikt plan).
- Ha alltid koll på kycklingens innertemperatur (minst 72°C) för säker hantering.
- Du kan förbereda grönsakerna kvällen innan för snabbare lunch.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Den här salladen är skapad för dig som vill äta nyttigare och gå ner i vikt – ett mål du redan har gjort fina framsteg mot! Den är lätt, mättande, och ger bra näring samtidigt som du håller dig inom ditt mål på 1200 kcal per dag. Med klassiska smaker är den anpassad efter din stil och enkel att laga även de dagar du vill ta det lugnt. Fortsätt inspirera dig själv att göra hälsosamma val – den här lunchen är ett steg närmare ditt mål!