Klassisk kycklingsallad med örtdressing
En fräsch och lättlagad klassisk lunchsallad med saftig kyckling, färska grönsaker och en smakrik örtdressing – perfekt för dig som vill äta hälsosamt och behålla energi under dagen.
310
Calories
27g
Protein
25g
Carbs
11g
Fats
🥘 Ingredients
- 120 g grillad kycklingfilé
- 50 g romansallad
- 50 g gurka
- 50 g körsbärstomater
- 30 g röd paprika
- 40 g kokt quinoa
- 1 msk olivolja
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk hackade färska örter (persilja, dill och basilika)
- Salt och svartpeppar efter smak
👨🍳 Instructions
-
1Skär kycklingfilén i tunna skivor.
-
2Skölj och torka romansallad, gurka, tomater och paprika. Skär grönsakerna i bitar.
-
3Lägg sallad, gurka, tomater, paprika och quinoa i en stor skål.
-
4Toppa med kycklingskivorna.
-
5Blanda olivolja, citronsaft, örter, salt och peppar till en dressing.
-
6Ringla dressingen över salladen och blanda varsamt.
-
7Servera direkt och njut av en fräsch, balanserad lunch.
📊 Nutritional Information
- Kostfibrer: 6 g
- Vitamin C: 78 mg (87% av DRI)
- Järn: 2 mg (14% av DRI)
- Vitamin B6: 0,8 mg (59% av DRI)
- Kalcium: 60 mg (8% av DRI)
- Magnesium: 38 mg (10% av DRI)
💡 Cooking Tips
- Förbered kycklingen dagen före för en snabbare lunchlösning.
- Vill du ha extra crunch? Toppa med ett par pumpafrön.
- Undvik att övermixa så salladen behåller sin krispighet.
- Smaka av dressingen innan du blandar ner den i salladen.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Du gör redan fantastiska framsteg mot din målsättning att äta hälsosammare och gå ner i vikt! Den här salladen är kaloriberäknad så att den passar din dagliga energimängd och är full av protein för mättnad, samtidigt som du får massor av grönsaker. Den är enkel att laga – perfekt för dina aktiva dagar. Fortsätt prioritera din hälsa och känn dig stolt över dina smarta val!