Klassisk Kycklingpasta med Krämig Sås

🥘 Ingredients

• 300g pasta
• 500g kycklingbröst, skuret i bitar
• 2 msk olivolja
• 3 vitlöksklyftor, hackade
• 1 röd paprika, strimlad
• 200g champinjoner, skivade
• 200ml grädde
• 100g riven parmesanost
• Salt och peppar efter smak
• Färsk persilja för garnering

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills al dente. Häll av och ställ åt sidan.
2. 2
   Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta. Ta ur kycklingen och ställ åt sidan.
3. 3
   I samma stekpanna, tillsätt vitlök, paprika och champinjoner. Stek tills grönsakerna mjuknar, cirka 5 minuter.
4. 4
   Häll i grädden och låt sjuda tills såsen tjocknar, cirka 3-4 minuter.
5. 5
   Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten smälter och såsen blir krämig. Smaka av med salt och peppar.
6. 6
   Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan och blanda väl med såsen.
7. 7
   Blanda den kokta pastan med såsen och kycklingen. Servera genast, garnerad med färsk persilja.

📊 Nutritional Information

• Vitamin B12: Viktigt för energi och nervhälsa
• Järn: Bidrar till styrka och uthållighet
• Fiber: För god matsmältning
• Kalcium: Stärker ben och tänder

💡 Cooking Tips

• Använd gärna fullkornspasta för extra fiber.
• För att få en tjockare sås, låt den koka lite längre innan du tillsätter osten.
• Se till att inte översteka kycklingen så att den behåller sin saftighet.