Klassisk Kyckling Alfredo med Pasta

🥘 Ingredients

• 400 g pennepasta
• 2 kycklingbröst
• 3 msk olivolja
• 4 vitlöksklyftor, finhackade
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk
• 100 g parmesanost, riven
• Salt och peppar efter smak
• Färsk persilja, hackad

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
2. 2
   Skär kycklingbrösten i tunna skivor och krydda med salt och peppar.
3. 3
   Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna över medelhög värme och stek kycklingen tills den är genomstekt och gyllenbrun. Ta upp och ställ åt sidan.
4. 4
   I samma stekpanna, tillsätt den hackade vitlöken och fräs tills den är doftande, ca 1 minut.
5. 5
   Häll i vispgrädden och mjölken, och låt det koka upp under omrörning.
6. 6
   Sänk värmen och rör ner den rivna parmesanosten tills såsen är slät och krämig.
7. 7
   Tillsätt den kokta pastan och den stekta kycklingen i såsen. Blanda väl så att allt täcks av Alfredo-såsen.
8. 8
   Smaka av med salt och peppar. Garnera med hackad persilja innan servering.

📊 Nutritional Information

• Vitamin B12
• Kalcium
• Järn
• Vitamin D
• Fiber

💡 Cooking Tips

• För en ännu krämigare sås, tillsätt en skvätt grädde till slutet av tillagningen.
• Använd färskriven parmesanost för bästa smak och konsistens.
• Se till att inte överkoka pastan för att bibehålla en bra struktur i rätten.