Klassisches Protein-Pfannenfrühstück für den Muskelaufbau

🥘 Ingredients

• 3 Eier (Größe M)
• 80 g Haferflocken
• 150 ml Milch (1,5% Fett)
• 1 mittelgroße Banane
• 1 EL gehackte Walnüsse
• 1 EL Honig
• 1 TL Butter
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken mit Milch in einer Schüssel vermischen und 2 Minuten quellen lassen.
2. 2
   Die Banane in Scheiben schneiden.
3. 3
   Die Butter in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen.
4. 4
   Eier mit einer Prise Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.
5. 5
   Haferflocken-Mischung, verquirlte Eier und Bananenscheiben in die Pfanne geben und 5-6 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze stocken lassen.
6. 6
   Mit Zimt und gehackten Walnüssen bestreuen.
7. 7
   Honig darüberträufeln und sofort servieren.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 6 g
• Vitamin B6: 21% des Tagesbedarfs
• Calcium: 170 mg
• Magnesium: 78 mg
• Eisen: 2,9 mg
• Omega-3-Fettsäuren: 1 g
• Vitamin D: 18% des Tagesbedarfs
• Kalium: 495 mg

💡 Cooking Tips

• Achte darauf, die Mischung nicht zu lange zu braten – so bleibt sie fluffig und saftig.
• Wenn du es besonders cremig magst, verwende einen Schuss extra Milch beim Braten.
• Verwende je nach Vorliebe noch etwas frisches Obst als Topping.
• Wegen der Nüsse: Stelle sicher, dass du keine Nussallergie hast, oder lasse die Walnüsse weg!