Klassieke Kip Caesar Salade met Volkoren Croutons

🥘 Ingredients

• 120 g gegrilde kipfilet
• 60 g Romeinse sla
• 10 cherrytomaten, gehalveerd
• 40 g volkoren croutons
• 20 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 1 hardgekookt ei
• 30 g lichte Caesar dressing
• 1 el olijfolie
• Snufje zwarte peper
• 1/2 citroen, in partjes

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Was de Romeinse sla en laat uitlekken. Scheur de blaadjes grof en verdeel over een grote kom.
2. 2
   Snijd de gegrilde kipfilet in plakjes en leg bovenop de sla.
3. 3
   Voeg de gehalveerde cherrytomaten, het hardgekookte ei in plakjes en volkoren croutons toe.
4. 4
   Sprenkel de Caesar dressing en olijfolie over de salade.
5. 5
   Bestrooi met Parmezaanse kaas en zwarte peper.
6. 6
   Garneer met een partje citroen en serveer direct.

📊 Nutritional Information

• Vezels: 6 g
• Vitamine A: 35% ADH
• Vitamine C: 28% ADH
• Calcium: 18% ADH
• IJzer: 15% ADH
• Kalium: 620 mg

💡 Cooking Tips

• Kip over? Gebruik restant kip van een eerdere maaltijd voor extra smaak.
• Kies voor zelfgemaakte croutons van volkorenbrood voor extra vezels.
• Wil je de salade nog frisser maken? Voeg wat komkommer erbij.
• Let op: voeg de dressing pas toe vlak voor het serveren zodat de sla knapperig blijft.