Kalorienarmer Puten-Gemüse-Wrap

🥘 Ingredients

• 80 g Vollkorn-Wrap
• 100 g Putenbrust (gegrillt, in Streifen)
• 50 g Salat (z. B. Kopfsalat oder Römersalat, gewaschen)
• 40 g Tomaten (in Scheiben geschnitten)
• 40 g Gurke (in Scheiben geschnitten)
• 20 g Paprika (in Streifen geschnitten)
• 30 g fettarmer Joghurt (1,5%)
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Olivenöl
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 1 Prise Kräuter der Provence

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Putenbruststreifen mit schwarzem Pfeffer und Kräutern würzen. In einer beschichteten Pfanne in etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten goldbraun anbraten.
2. 2
   Joghurt und Zitronensaft vermengen, nach Geschmack pfeffern und mit Kräutern würzen.
3. 3
   Vollkorn-Wrap kurz in einer heißen, trockenen Pfanne erwärmen, bis er weich und biegsam ist.
4. 4
   Salat, Tomaten, Gurken und Paprika mittig auf dem Wrap verteilen.
5. 5
   Die gebratenen Putenbruststreifen daraufgeben.
6. 6
   Joghurt-Dressing gleichmäßig darüberträufeln.
7. 7
   Wrap fest aufrollen, in der Mitte schräg durchschneiden und sofort servieren.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 7 g
• Vitamin C: 36 mg
• Vitamin A: 620 IU
• Calcium: 90 mg
• Eisen: 2 mg
• Natrium: 420 mg
• Kalium: 620 mg

💡 Cooking Tips

• Wrap nicht zu voll belegen, sonst lässt er sich schwer rollen.
• Wer mag, kann den Wrap in Alufolie einwickeln, dann bleibt er stabil beim Essen.
• Das Joghurt-Dressing kann auch einen Hauch Chili für etwas Schärfe enthalten.
• Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es zart bleibt.
• Frisches Gemüse sorgt für knackigen Biss und viele Vitamine.