Jajecznica Warzywna z Pełnoziarnistym Tostem

🥘 Ingredients

• 2 jajka
• 1/2 papryki czerwonej, pokrojonej w kostkę
• 1 mała cebula, posiekana
• 1 garść świeżego szpinaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 plaster pełnoziarnistego chleba
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Na średniej wielkości patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. 2
   Dodaj posiekaną cebulę i paprykę, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. 3
   Dodaj świeży szpinak i smaż, aż zwiędnie.
4. 4
   W miseczce roztrzep jajka z solą i pieprzem, a następnie wlej je na patelnię z warzywami.
5. 5
   Delikatnie mieszaj jajka, aż się zetną i osiągną puszystą konsystencję.
6. 6
   W międzyczasie opiecz plaster pełnoziarnistego chleba w tosterze na złoty kolor.
7. 7
   Podawaj jajecznicę z chrupiącym tostem, dekorując według uznania świeżymi ziołami.

📊 Nutritional Information

• Kalorie: 350 kcal
• Białko: 20 g
• Tłuszcze: 18 g
• Węglowodany: 28 g
• Błonnik: 5 g

💡 Cooking Tips

• Użyj świeżych warzyw dla intensywniejszego smaku i lepszych wartości odżywczych.
• Mieszaj jajka delikatnie, aby uzyskać lekko puszystą konsystencję.
• Dla dodatkowego smaku, dodaj świeże zioła takie jak szczypiorek lub pietruszka.