Izgara Tavuklu Sebzeli Akdeniz Salatası

🥘 Ingredients

• 100 g tavuk göğsü
• 1 su bardağı roka
• 1/2 su bardağı cherry domates
• 1/2 salatalık
• 1/4 kırmızı soğan
• 1/4 avokado
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı beyaz peynir (az yağlı)
• 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
• Taze karabiber
• Tuz

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin, bir tutam tuz ve karabiber ile marine edin.
2. 2
   Izgarada veya yapışmaz bir tavada tavuk şeritlerini 6-8 dakika kadar pişirin.
3. 3
   Roka, domatesleri ikiye bölerek, salatalığı yarım ay şeklinde doğrayarak bir kaseye alın.
4. 4
   Kırmızı soğanı ince halka halinde doğrayın, avokadoyu küp şeklinde kesin ve salataya ekleyin.
5. 5
   Izgara tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirin.
6. 6
   Zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirkeyle hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
7. 7
   Az yağlı beyaz peyniri ufalayarak salatanın üzerine serpin.
8. 8
   Son olarak arzuya göre biraz daha karabiber ekleyin ve servis edin.

📊 Nutritional Information

• Lif: 5 g
• Vitamin C: 28 mg
• Kalsiyum: 130 mg
• Demir: 2 mg
• Potasyum: 480 mg
• Vitamin A: 700 IU

💡 Cooking Tips

• Tavuk göğsünü fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuru olabilir.
• Avokadoyu en son doğrayarak ekleyin, böylece kararmasını önlersiniz.
• Salatayı servis etmeden önce sosu eklerseniz yeşillikler daha taze kalır.
• Dilerseniz roka yerine marul veya ıspanak da kullanabilirsiniz.