Izgara Tavuklu Sebze Salatası

🥘 Ingredients

• 120 g tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük kabak
• 1 orta boy havuç
• 1/2 kırmızı biber
• 1 avuç roka
• 1 avuç taze ıspanak
• 5 adet cherry domates
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin, 10 dakika bekletin.
2. 2
   Kabağı ve havucu ince dilimler halinde doğrayın, kırmızı biberi şeritler şeklinde kesin.
3. 3
   Izgaranızı veya bir tavayı ısıtın, marine edilmiş tavuğu her iki tarafı da kızarana kadar 6-8 dakika pişirin.
4. 4
   Aynı ızgarada kabak, havuç ve kırmızı biberi hafifçe yumuşayana dek ızgara edin.
5. 5
   Salata tabağına roka ve ıspanağı serin, üzerine cherry domatesleri ikiye bölerek ekleyin.
6. 6
   Izgara sebzeleri ve doğranmış tavuk göğsünü salatanın üzerine dizin.
7. 7
   Limon suyu ve isteğe göre biraz daha zeytinyağı gezdirin, hafifçe karıştırarak servis edin.

📊 Nutritional Information

• Lif: 6 g
• C vitamini: 48 mg
• Demir: 2 mg
• Kalsiyum: 73 mg
• A vitamini: 374 IU
• Potasyum: 825 mg

💡 Cooking Tips

• Tavuk göğsünü marine etmek daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
• Sebzeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin, hafif diri kalmaları salatanın dokusunu iyileştirir.
• Taze limon suyu kullanırsanız salata daha ferah bir aroma kazanır.
• Dilerseniz salatanızı farklı mevsim sebzeleriyle zenginleştirebilirsiniz.