Izgara Tavuklu Nohutlu Salata

🥘 Ingredients

• 200 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/2 kırmızı biber, doğranmış
• 1/2 sarı biber, doğranmış
• 1 avuç roka
• 1 avuç maydanoz
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 20 dakika marine etmek idealdir.
2. 2
   Marine olmuş tavuğu ızgarada veya tavada her iki tarafını da güzelce pişirin.
3. 3
   Haşlanmış nohut, doğranmış biberler, roka ve maydanozu geniş bir salata kasesinde bir araya getirin.
4. 4
   Pişmiş tavuk dilimlerini salatanın üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
5. 5
   Dilerseniz biraz ekstra limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek servis yapın.

📊 Nutritional Information

• Vitamin C açısından zengin
• Yüksek miktarda A vitamini
• Bol miktarda diyet lifi
• Kalsiyum ve potasyum içerir

💡 Cooking Tips

• Tavuğun fazla marine edilmesi lezzeti artırır ancak marine süresine dikkat edin.
• Nohutları kullanmadan önce tuzlu suda bir süre bekletirseniz daha yumuşak olacaktır.
• Izgarada pişirirken tavuğun aşırı kurumaması için ara ara çevirmek önemlidir.
• Salatanızın lezzetini artırmak için taze otlardan bolca kullanabilirsiniz.