Izgara Tavuklu & Avokadolu Doyurucu Salata

🥘 Ingredients

• 100 g tavuk göğsü
• 1/2 adet avokado
• 1 su bardağı roka
• 1/2 su bardağı doğranmış salatalık
• 6 cherry domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin, az tuz ve karabiberle ovun.
2. 2
   Tavayı orta ateşte ısıtıp tavukları 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 7-8 dakika iyice pişene kadar kızartın.
3. 3
   Avokadoyu dilimleyin, cherry domatesleri ikiye bölün ve salatalıkları doğrayın.
4. 4
   Büyük bir kaseye roka, salatalık, domates ve avokadoyu ekleyin.
5. 5
   Izgara tavuğu sebzelerin üstüne dizin.
6. 6
   Küçük bir kapta kalan zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirkeyi karıştırın.
7. 7
   Sosu salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırın.
8. 8
   Servis öncesi taze çekilmiş karabiberle süsleyin.

📊 Nutritional Information

• Lif: 7 g
• C vitamini: 35 mg
• Potasyum: 520 mg
• Kalsiyum: 85 mg
• Demir: 1.2 mg
• A vitamini: 950 IU

💡 Cooking Tips

• Tavuğu marine etmek için biraz limon suyu ekleyebilirsin, böylece daha yumuşak olur.
• Avokadoyu doğradıktan hemen sonra limon suyu ile ovalayıp kararmasını önleyebilirsin.
• Malzemeleri hazırlarken bir kesme tahtası ve iyi bir bıçak kullanmak işini kolaylaştırır.
• Tavuğu çok yüksek ateşte pişirme; kurumasını engellemek için orta ateşi tercih et.