Izgara Tavuklu Akdeniz Salatası

🥘 Ingredients

• 100 g derisiz tavuk göğsü
• 2 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
• 5 adet cherry domates
• 1/2 salatalık
• 1/4 kırmızı soğan
• 1 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tutam taze kekik
• Tuz, karabiber

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve kekik ile ovup ızgara tavada orta ateşte her iki yüzünü de 4-5 dakika pişirin.
2. 2
   Yeşillikleri büyük bir kaseye alın, cherry domatesleri ikiye bölün, salatalığı yarım ay şeklinde doğrayın, kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve ekleyin.
3. 3
   Izgara tavuğu dilimleyip salatanın üstüne yerleştirin.
4. 4
   Beyaz peyniri ufalayıp serpin.
5. 5
   Zeytinyağı ve limon suyunu küçük bir kasede karıştırarak sos hazırlayın.
6. 6
   Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin, nazikçe harmanlayıp servis yapın.

📊 Nutritional Information

• Lif: 4 g
• Sodyum: 380 mg
• Demir: 1.5 mg
• Kalsiyum: 95 mg
• A Vitamini: 650 IU
• C Vitamini: 18 mg

💡 Cooking Tips

• Tavuk göğüslerini marine etmek için limon suyu ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
• Tavuğun çok kurumasını önlemek için piştikten sonra 1-2 dakika dinlendirin.
• Salatanın içerisine çiğ badem ya da ceviz katabilirsiniz; fakat kaloriyi artıracağını unutmayın.
• Çiğ soğanın acılığını azaltmak için ince doğradıktan sonra tuz ile ovalayabilirsiniz.