Izgara Tavuklu Akdeniz Salatası

🥘 Ingredients

• 150 g derisiz tavuk göğsü
• 2 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak vb.)
• 8 adet cherry domates
• 1/2 salatalık
• 1/4 kırmızı soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 30 g light beyaz peynir
• 5-6 adet siyah zeytin
• Tuz ve karabiber

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ovup, ızgarada ya da döküm tavada 7-8 dakika iki taraflı olarak pişirin.
2. 2
   Yeşillikleri bol suda yıkayıp kurutun ve geniş bir kaseye alın.
3. 3
   Cherry domatesleri ikiye bölün, salatalığı ince yuvarlaklar halinde doğrayın, kırmızı soğanı ince yarım ay şeklinde doğrayın.
4. 4
   Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın.
5. 5
   Tüm sebze ve yeşillikleri kaseye ekleyin, siyah zeytinleri ilave edin.
6. 6
   Pişmiş tavuk göğsünü ince dilimleyip salatanın üzerine yerleştirin.
7. 7
   Limon suyunu ve kalan zeytinyağını üzerine gezdirin, tuz ve karabiber ile tatlandırıp hafifçe karıştırın.
8. 8
   Salatanızı taze olarak servis edin.

📊 Nutritional Information

• Vitamin C: 35 mg
• Kalsiyum: 140 mg
• Demir: 2 mg
• Lif: 5 g
• Potasyum: 650 mg
• Folik Asit: 75 mcg

💡 Cooking Tips

• Tavuk göğsünü marine etmek için limon ve kekik de kullanmak lezzeti artırır.
• Salatayı hemen servis etmeniz tazelik için önemli.
• Tavuk göğsünü ince dilimlerseniz daha çabuk ve sulu pişer.
• Çiğ soğanın tadı yoğun gelirse önceden suda bekletebilirsiniz.