Izgara Tavuklu Akdeniz Salatası

🥘 Ingredients

• 120 g tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı kıvırcık marul
• 5 adet cherry domates
• 1/4 salatalık
• 5 adet siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı beyaz peynir (az yağlı)
• 1/4 kırmızı soğan
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz, karabiber

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tavuk göğsünü ince dilimleyin, zeytinyağı ve baharatlarla marine edin.
2. 2
   Izgarada tavukları 6-8 dakika boyunca önlü arkalı pişirin.
3. 3
   Marul, cherry domates, salatalık ve kırmızı soğanı doğrayın.
4. 4
   Doğranmış sebzeleri bir kaseye alın, üzerine zeytin ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
5. 5
   Izgara tavukları dilimleyin ve salatanın üstüne yerleştirin.
6. 6
   Limon suyu ve kalan zeytinyağını gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin.
7. 7
   Tüm malzemeleri nazikçe karıştırıp hemen servis edin.

📊 Nutritional Information

• Lif: 5 g
• C vitamini: 22 mg
• Kalsiyum: 120 mg
• Demir: 2 mg
• Potasyum: 680 mg
• A vitamini: 600 IU

💡 Cooking Tips

• Tavuğu marine ederken limon suyu kullanarak hem lezzetini artırabilir hem de yumuşak tutabilirsiniz.
• Yeşillikleri kurutun ki salata sulanmasın.
• Cherry domatesleri bıçak yerine bir kapak arasında kesmek hızlı ve güvenlidir.
• Beyaz peynir yerine lor peyniri de tercih edebilirsiniz.
• Pişirdiğiniz tavukları hemen doğramak yerine bir iki dakika dinlendirirseniz daha sulu kalır.