Izgara Tavuk ve Quinoa Salatası

🥘 Ingredients

• 200g tavuk göğsü
• 1 su bardağı quinoa
• 2 su bardağı su
• 1 kırmızı biber
• 1 salatalık
• Yarım kırmızı soğan
• Bir avuç roka
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Quinoayı iyice yıkayın ve 2 su bardağı su ile tencerede kaynatın. Su çekilip quinoa yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. 2
   Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve pul biberle marine edin, ardından ızgarada pişirin ve dilimleyin.
3. 3
   Salatalık, kırmızı biber ve kırmızı soğanı ince doğrayın.
4. 4
   Haşlanmış quinoayı büyük bir kaseye alın, üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
5. 5
   Pişmiş tavuk dilimlerini salatanın üzerine yerleştirin.
6. 6
   Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
7. 7
   Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak servise hazır hale getirin.

📊 Nutritional Information

• Vitamin C: Yüksek
• Demir: Orta
• Lif: Yüksek
• Potasyum: Yüksek

💡 Cooking Tips

• Quinoa'nın tane tane olması için pişirme suyunu ölçülü kullanın.
• Tavukları marine ederken en az 30 dakika bekletmek lezzeti artırır.
• Sebzeleri doğrar doğramaz hemen salataya ekleyin tazeliklerini korumak için.
• Sosunuzun aşırı katı olmaması için zeytinyağı ve limon suyunu dengeli kullanın.