Insalata di Pollo Mediterranea Sazia & Leggera

🥘 Ingredients

• 120 g petto di pollo grigliato
• 60 g lattuga romana
• 40 g pomodorini ciliegini
• 30 g cetriolo
• 30 g carote julienne
• 20 g olive nere snocciolate
• 10 g cipolla rossa affettata finemente
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva (10 g)
• 1 cucchiaino succo di limone
• Sale e pepe q.b.
• Origano secco q.b.

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Griglia il petto di pollo su una piastra ben calda finché non è ben cotto e dorato (circa 4-5 minuti per lato). Lascia raffreddare e taglia a strisce sottili.
2. 2
   Lava e asciuga bene la lattuga, i pomodorini, il cetriolo e la carota.
3. 3
   Taglia i pomodorini a metà, il cetriolo a rondelle sottili e la cipolla a fettine sottili.
4. 4
   In un’ampia ciotola unisci lattuga, pollo, pomodorini, cetriolo, carote, cipolla e olive.
5. 5
   Condisci con olio extravergine di oliva, succo di limone, origano, sale e pepe. Mescola delicatamente.
6. 6
   Servi subito la tua insalata, oppure conservala in frigo in un contenitore ermetico per mantenerla fresca.

📊 Nutritional Information

• Fibra alimentare: 3 g
• Vitamina C: 33 mg
• Ferro: 1 mg
• Calcio: 52 mg
• Potassio: 510 mg
• Vitamina A: 2960 IU

💡 Cooking Tips

• Per un sapore più ricco, puoi marinare il pollo con origano e succo di limone prima della cottura.
• Taglia le verdure appena prima di servire per mantenerle croccanti.
• Attenzione: assicurati che il pollo sia ben cotto per evitare rischi alimentari.