Insalata di Pollo alla Griglia con Verdure Fresche

🥘 Ingredients

• 150g petto di pollo
• 50g misticanza (insalata mista)
• 1 pomodoro medio, tagliato a fette
• ½ cetriolo, affettato
• ¼ di cipolla rossa, affettata sottilmente
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Sale e pepe q.b.
• Erbe aromatiche (basilico o prezzemolo) a piacere

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Preriscalda la griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
2. 2
   Condisci il petto di pollo con sale, pepe e le erbe aromatiche desiderate.
3. 3
   Griglia il pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a cottura completa. Lascia riposare per qualche minuto, poi taglia a fette sottili.
4. 4
   In una ciotola grande, unisci la misticanza, il pomodoro, il cetriolo e la cipolla rossa.
5. 5
   Aggiungi il pollo grigliato alle verdure.
6. 6
   In un piccolo contenitore, miscela l'olio d'oliva, il succo di limone, sale e pepe per preparare il condimento.
7. 7
   Versa il condimento sull'insalata e mescola bene prima di servire.

📊 Nutritional Information

• Calorie: circa 450 kcal
• Proteine: 35g
• Carboidrati: 20g
• Grassi: 25g

💡 Cooking Tips

• Assicurati di non cuocere eccessivamente il petto di pollo per mantenerlo tenero e succoso.
• Usa verdure fresche e di stagione per un sapore ottimale.
• Prepara il condimento separatamente e aggiungilo poco prima di servire per mantenere le verdure croccanti.