Havermoutbowl met appel, kaneel en Griekse yoghurt

🥘 Ingredients

• 40 g havermout
• 150 ml halfvolle melk
• 100 ml water
• 1 kleine appel, in blokjes
• 100 g magere Griekse yoghurt
• 1 tl chiazaad
• 10 g walnoten, grof gehakt
• 0.5 tl kaneel
• 1 snufje gemalen nootmuskaat
• 1 tl lijnzaad
• 1 tl citroensap
• 1 tl honing

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Doe de havermout, melk en water in een kleine pan en breng rustig aan de kook.
2. 2
   Voeg de appelblokjes, kaneel, nootmuskaat en het citroensap toe en laat 4 tot 5 minuten zacht koken terwijl je regelmatig roert.
3. 3
   Roer het chiazaad en lijnzaad erdoor en kook nog 1 minuut tot de pap romig is.
4. 4
   Schep de havermout in een kom.
5. 5
   Lepel de magere Griekse yoghurt bovenop de warme havermout.
6. 6
   Werk af met de walnoten en een theelepel honing.
7. 7
   Serveer direct.

📊 Nutritional Information

• Vezels: 8 g per portie
• Calcium: goede bron door melk en yoghurt
• Vitamine C: afkomstig uit appel en citroensap
• Omega-3 vetzuren: kleine hoeveelheid uit chiazaad en lijnzaad
• Magnesium: aanwezig in havermout, zaden en walnoten
• Kalium: ondersteunt een goede vochtbalans

💡 Cooking Tips

• Roer regelmatig tijdens het koken om een extra romige textuur te krijgen en aanbranden te voorkomen.
• Snijd de appel in kleine blokjes zodat deze sneller zacht wordt en makkelijker eetbaar is.
• Gebruik extra water in plaats van extra melk als je de calorieën nog iets lager wilt houden.
• Voeg de yoghurt pas op het einde toe zodat deze fris blijft en niet schift door de hitte.
• Let op met hete havermout: laat de kom 1 tot 2 minuten afkoelen voor comfortabel eten.