Grüne Power-Haferbowl mit Beeren und Chiasamen

🥘 Ingredients

• 50 g zarte Haferflocken
• 150 g ungesüßter Sojajoghurt
• 100 ml ungesüßte Sojamilch
• 80 g gemischte Beeren
• 1/2 Banane
• 10 g Chiasamen
• 10 g geschrotete Leinsamen
• 1 TL Mandelmus
• 1/2 TL Zimt
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Ahornsirup

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken, Sojamilch, Chiasamen, Leinsamen und Zimt in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. 2
   Die Mischung 10 Minuten quellen lassen, damit die Bowl cremiger und sättigender wird.
3. 3
   Sojajoghurt und Zitronensaft unterrühren.
4. 4
   Die Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit den Beeren auf der Bowl anrichten.
5. 5
   Mit Mandelmus und Ahornsirup toppen.
6. 6
   Direkt genießen oder für 5 Minuten kalt stellen, wenn du eine festere Konsistenz möchtest.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 12 g pro Portion
• Omega-3-Fettsäuren aus Chia- und Leinsamen
• Calciumreich durch Sojajoghurt und Sojamilch
• Vitamin C aus Beeren und Zitronensaft
• Eisen aus Haferflocken, Chiasamen und Leinsamen
• Magnesium zur Unterstützung von Muskelfunktion und Energiehaushalt

💡 Cooking Tips

• Wenn du morgens wenig Zeit hast, bereite die Bowl am Vorabend als Overnight Oats vor.
• Verwende ungesüßte Pflanzendrinks und ungesüßten Sojajoghurt, um den Zuckergehalt niedrig zu halten.
• Für mehr Sättigung kannst du die Bowl mit ein paar zusätzlichen Beeren statt mehr Sirup verfeinern.
• Rühre das Mandelmus erst kurz vor dem Essen unter, damit das Topping cremig bleibt.
• Lagere die Bowl im Kühlschrank und verzehre sie innerhalb von 24 Stunden für beste Frische.