Grillowana pierś z kurczaka z warzywami i kaszą jaglaną

🥘 Ingredients

• 2 piersi z kurczaka
• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Sól i pieprz do smaku
• Przyprawy wg uznania (np. papryka słodka, oregano)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Przygotuj kurczaka: oczyść piersi z kurczaka, a następnie natrzyj je oliwą z oliwek, solą, pieprzem oraz wybranymi przyprawami. Odstaw na 15 minut do marynowania.
2. 2
   W tym czasie ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. 3
   Pokrój papryki i cebulę w paski, a czosnek drobno posiekaj.
4. 4
   Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż warzywa przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie.
5. 5
   Rozgrzej grill lub patelnię grillową i grilluj piersi z kurczaka przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze ugotowane.
6. 6
   Pokrój grillowanego kurczaka na plastry i podawaj z ugotowaną kaszą jaglaną oraz podsmażonymi warzywami.
7. 7
   Opcjonalnie możesz udekorować danie świeżą natką pietruszki lub skropić dodatkową oliwą z oliwek.

📊 Nutritional Information

• Kalorie: 850 kcal
• Białko: 60 g
• Węglowodany: 70 g
• Tłuszcze: 30 g
• Błonnik: 8 g

💡 Cooking Tips

• Aby uzyskać soczystego kurczaka, nie przesadzaj z czasem grillowania i upewnij się, że mięso osiągnęło wewnętrzną temperaturę 75°C.
• Możesz przygotować warzywa wcześniej i przechować je w lodówce, co przyspieszy proces gotowania w dniu przygotowania posiłku.
• Kaszę jaglaną przed gotowaniem dobrze wypłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się naturalnej goryczki.