Ägg- och Avokadomacka med Fullkornsbröd

🥘 Ingredients

• 2 skivor fullkornsbröd
• 2 ägg
• 1 mogen avokado
• 1 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak
• En nypa chiliflakes (valfritt)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. 2
   Knäck äggen i pannan och stek dem till önskad konsistens.
3. 3
   Rosta brödet tills det är gyllene och krispigt.
4. 4
   Mosa avokadon och bred den på de rostade brödskivorna.
5. 5
   Lägg de stekta äggen ovanpå avokadon.
6. 6
   Krydda med salt, peppar och eventuellt chiliflakes.
7. 7
   Servera omedelbart och njut av en proteinrik start på dagen.

📊 Nutritional Information

• Fiber: 8 g
• Kalium: 700 mg
• Vitamin C: 15 mg
• Vitamin E: 4 mg

💡 Cooking Tips

• Använd färska ägg för bästa smak.
• För extra protein, tillsätt en skopa proteinpulver till avokadomosen.
• Rösta brödet för att få en fin krispighet.