Gesunder Frühstücks-Porridge mit Apfel und Zimt

🥘 Ingredients

• 40 g Haferflocken
• 1 kleiner Apfel (ca. 100 g), gewürfelt
• 200 ml fettarme Milch (1,5%)
• 1 TL Chiasamen
• 1/2 TL Zimt
• 1 TL Honig
• Eine Prise Salz
• Ein paar gehackte Mandeln (ca. 5 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken, Chiasamen und eine Prise Salz in einen kleinen Topf geben.
2. 2
   Milch hinzufügen und langsam unter Rühren erhitzen.
3. 3
   Wenn die Mischung leicht köchelt, die Apfelwürfel und den Zimt hinzugeben.
4. 4
   Für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich und cremig sind.
5. 5
   Honig unterrühren.
6. 6
   Den Porridge in eine Schüssel geben und mit den gehackten Mandeln bestreuen.
7. 7
   Warm genießen!

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 5 g
• Calcium: 190 mg
• Eisen: 2 mg
• Vitamin C: 6 mg
• Vitamin B1: 0,2 mg
• Magnesium: 60 mg
• Natrium: 89 mg

💡 Cooking Tips

• Schneide den Apfel direkt vor dem Kochen, damit er frisch bleibt.
• Rühre regelmäßig um, damit nichts am Topfboden ansetzt.
• Für eine vegane Variante kannst du fettarme Pflanzenmilch anstelle von Kuhmilch verwenden.
• Füge die Mandeln erst ganz zum Schluss hinzu, damit sie knackig bleiben.