Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse und Vollkornreis

🥘 Ingredients

• 150 g Hähnchenbrust
• 100 g Vollkornreis
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL getrockneter Thymian

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Den Vollkornreis nach Packungsanweisung kochen.
2. 2
   Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
3. 3
   Eine Grillpfanne mit 1 EL Olivenöl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun grillen, bis es durchgegart ist.
4. 4
   Das geschnittene Gemüse in einer Pfanne mit dem restlichen Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
5. 5
   Den gekochten Reis auf einem Teller anrichten, das gegrillte Hähnchen darauflegen und das gebratene Gemüse darüber verteilen.

📊 Nutritional Information

• Kalorien: 500 kcal
• Protein: 35 g
• Kohlenhydrate: 60 g
• Fett: 15 g

💡 Cooking Tips

• Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu übergaren, um es saftig zu halten.
• Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack und Nährwert.