Gegrilltes Hähnchen mit buntem Gemüse

🥘 Ingredients

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• Saft einer Zitrone

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Hähnchenbrustfilets mit Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
2. 2
   In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten: Paprika, Zucchini und rote Zwiebel.
3. 3
   Grill oder Grillpfanne vorheizen und das Hähnchen ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.
4. 4
   Gleichzeitig das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und auf dem Grill für etwa 5-6 Minuten garen.
5. 5
   Das gegrillte Hähnchen zusammen mit dem Gemüse servieren.

📊 Nutritional Information

• Vitamin C: 60 mg
• Kalium: 700 mg
• Ballaststoffe: 8 g

💡 Cooking Tips

• Verwenden Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian für zusätzlichen Geschmack.
• Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu grillen, um es saftig zu halten.
• Schneiden Sie das Gemüse gleichmäßig, damit es gleichmäßig gart.