Fräsch kycklingsallad med rostade grönsaker
En lätt och mättande lunchsallad som passar dig som vill må bättre i kroppen och nå dina viktminskningsmål.
292
Calories
32g
Protein
18g
Carbs
9g
Fats
🥘 Ingredients
- 120 g grillad kycklingbröst (utan skinn)
- 50 g blandad babyspenat och ruccolasallad
- 70 g körsbärstomater, halverade
- 50 g gurka, skivad
- 40 g paprika, tärnad
- 30 g röd lök, tunt skivad
- 1 tsk olivolja
- Saft från 1/2 citron
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk färsk hackad persilja
- Salt och svartpeppar efter smak
👨🍳 Instructions
-
1Skiva kycklingen i tunna skivor.
-
2Lägg babyspenat och ruccola i en stor salladsskål.
-
3Tillsätt tomater, gurka, paprika och rödlök.
-
4Blanda olivolja, citronsaft och dijonsenap till en dressing. Smaka av med salt och peppar.
-
5Lägg på kycklingen och ringla över dressingen.
-
6Toppa med färsk persilja. Blanda om och servera direkt!
📊 Nutritional Information
- Fiber: 4 g
- Vitamin C: 38 mg
- Järn: 2 mg
- Kalcium: 55 mg
- Vitamin A: 310 mcg
💡 Cooking Tips
- Använd färdiggrillad kyckling för att spara tid.
- Vill du ha extra smak – rosta paprikan lätt i en stekpanna innan du blandar i salladen.
- Om du vill förbereda salladen till dagen efter, förvara dressingen separat tills servering.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Den här receptet hjälper dig att nå ditt mål om viktnedgång och att må bättre i kroppen, precis som du vill! Lågt kaloriinnehåll och mycket protein håller dig mätt längre utan att överstiga din dagliga målsättning. Salladen är enkel att laga, fräsch och klassisk – perfekt för dig som vill äta gott och nyttigt utan att behöva lägga timmar i köket. Fortsätt kämpa mot din nya, piggare kropp!