Fräsch kycklingsallad med avokado & citronvinägrett
En nyttig, mättande och smakrik lunchsallad med klassisk touch – perfekt för dig som vill äta hälsosamt och gå ner i vikt.
325
Calories
30g
Protein
13g
Carbs
17g
Fats
🥘 Ingredients
- 120 g grillad kycklingbröst, skivad
- 40 g blandad sallad (ruccola, babyspenat, romansallad)
- 0,5 avokado, skivad
- 6 körsbärstomater, halverade
- 40 g gurka, skivad
- 30 g rödlök, tunt skivad
- 1 msk rostade pumpakärnor
- 1 tsk olivolja
- 1 tsk citronsaft
- 0,5 tsk dijonsenap
- Salt och peppar efter smak
👨🍳 Instructions
-
1Placera salladsbladen på en tallrik.
-
2Toppa med kyckling, avokado, körsbärstomater, gurka och rödlök.
-
3Blanda olivolja, citronsaft, dijonsenap, salt och peppar i en liten skål till en vinägrett.
-
4Ringla vinägretten över salladen.
-
5Avsluta med att strö över pumpakärnor.
-
6Servera direkt och njut!
📊 Nutritional Information
- Fiber: 8 g
- Vitamin C: 35 mg
- Vitamin A: 1200 IU
- Kalcium: 70 mg
- Järn: 2 mg
- Magnesium: 60 mg
- Kalium: 800 mg
💡 Cooking Tips
- För en extra saftig kyckling, låt den vila några minuter innan du skivar den.
- Vill du förbereda i förväg? Förvara dressing separat och tillsätt precis innan servering.
- Pumpakärnor ger både krisp och extra näring – byt gärna mot solrosfrön om du vill variera.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Du har redan tagit ett viktigt steg mot att äta hälsosammare – starkt jobbat! Den här fräscha kycklingsalladen är perfekt för dig som siktar på viktnedgång. Den är näringsrik, mättande och ligger rätt i kalorimängd för dina mål. Fortsätt inspirera dig själv – varje nyttig måltid är en vinst för hälsan!