Fırında Fit Tavuk Göğsü ve Sebze Şöleni

🥘 Ingredients

• 150 g tavuk göğsü (derisiz)
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük brokoli
• 1 adet küçük kabak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• 1/2 limon suyu

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. 2
   Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiber serpin, en az 15 dakika marine edin.
3. 3
   Havuç, brokoli ve kabağı iyice yıkayın, küçük parçalara doğrayın.
4. 4
   Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Sebzeleri ve marine edilmiş tavuğu tepsiye yerleştirin.
5. 5
   Üzerine isteğe bağlı pul biber serpiştirin.
6. 6
   Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ara ara kontrol ederek sebzelerin kurumamasına dikkat edin.
7. 7
   Sıcak olarak servis edin.

📊 Nutritional Information

• Lif: 5 g
• Kalsiyum: 52 mg
• Demir: 1.7 mg
• A Vitamini: 4080 IU
• C Vitamini: 68 mg
• Potasyum: 695 mg

💡 Cooking Tips

• Tavuğun daha yumuşak olması için marine süresini uzatabilirsiniz.
• Sebzeleri çok büyük doğramamaya dikkat edin; eşit pişmeleri için parçaları benzer büyüklükte kesin.
• Daha yoğun aroma için sebzelerin üzerine limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
• Pişirme sırasında fırını kontrol edin, sebzeler çok kızarırsa üzerini folyo ile kapatabilirsiniz.