Frango Cremoso Clássico com Batatas e Brócolis

🥘 Ingredients

• 200g de peito de frango
• 2 batatas médias
• 1 xícara de brócolis
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• Salsinha fresca picada a gosto
• 1/2 colher de chá de páprica doce

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Descasque e corte as batatas em cubos médios. Tempere com metade do azeite, sal e páprica. Leve ao forno por 25 minutos, mexendo na metade do tempo.
3. 3
   Tempere o frango com sal, pimenta e alho picado.
4. 4
   Aqueça uma frigideira com o restante do azeite. Doure o frango por 3 minutos de cada lado.
5. 5
   Adicione o creme de leite e o parmesão ao frango. Cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos até ficar cremoso.
6. 6
   Cozinhe os brócolis em água fervente por 4 minutos e escorra.
7. 7
   Sirva o frango sobre uma cama de batatas assadas, com brócolis ao lado. Finalize com salsinha picada.

📊 Nutritional Information

• 8g de fibra alimentar
• 35% do valor diário de vitamina C
• 20% do valor diário de cálcio
• 18% do valor diário de ferro
• 7% do valor diário de potássio

💡 Cooking Tips

• Corte as batatas em pedaços do mesmo tamanho para assar por igual.
• Não cozinhe demais os brócolis, para manter sua cor viva e textura.
• Se quiser intensificar o sabor, adicione um toque de noz-moscada ao creme.
• Certifique-se de limpar bem o frango antes de temperar para tirar excesso de líquidos.